يشير خبير التغذية في مستشفى ماساتشوستس الدكتور حسن داهتي, إلى أن وقت تناول وجبة الفطور الصباحية يؤثر على متوسط العمر المتوقع.
ووفقا لمجلة BBC Science Focus, تابع العلماء المشاركين في هذه الدراسة لمدة 22 عاما, واكتشفوا أن الفطور المتأخر يرتبط بسوء الصحة وزيادة خطر الوفاة المبكرة, خصوصا لدى كبار السن. ووجدوا أن من اعتادوا على تناول الفطور في وقت متأخر كان معدل بقائهم على قيد الحياة أقل بـ 10 سنوات مقارنة بالآخرين.
ولاحظ الباحثون خلال سنوات المتابعة, أن المشاركين بدأوا, مع مرور الوقت, في تأخير مواعيد الفطور والعشاء, ما قلل الوقت المتاح لتناول الطعام خلال اليوم. كما أن تناول الإفطار المتأخر قد يرتبط بمشكلات مثل الاكتئاب والتعب وسوء صحة الفم, وخصوصا لدى كبار السن. وكانت هذه المشكلات أكثر وضوحا لدى من أجلوا الإفطار حتى الساعة التاسعة صباحا أو بعدها.
ويقول الدكتور حسن داهتي: "يمكن أن تكون التغييرات في النظام الغذائي لكبار السن, خصوصا توقيت الفطور, بمثابة مؤشر يسهل تتبعه عن صحتهم العامة".
ويشير الباحثون أيضا إلى أن انتشار الصيام المتقطع, حيث يتعمد الناس إطالة الفترة بين الوجبات وتأجيل الفطور, ربما يكون قد ساهم في هذه النتائج.
